Hemma gjord kolasås
Underskatta inte hemma gjord kola sås
Att göra egen kola sås är mycket billigare än O´Boys,
personligen tycker jag det är godare med.
Det tar heller inte jätte lång tid, och är specillt krånligt.
Så varför inte testa nästa gång att göra din egna?
Recept från Vår kokbok, 4 port
Du behöver:
1 1/2 dl Vispgrädde +1 dl mjölk
altv. 2 1/2 dl mellangrädde
1/2dl Socker
1/2 dl Ljus sirap
1 msk smör/margarin
Gör så här:
Blanda grädde, mjölk, socker och sirpa i en kastrull, ca 1 1/2 l. Koka upp såsen och låt koka ganska kraftigt tills den är ljusbrun och fått kolasmak. ca 10-15 minuter. Avsluta med en klick smör.
Tips! När den kokat upp sänk till medelhastig värm. Rör om tll och från. Va vaksam den kockar lätt över om det blir för varm. Så gå inte ifrån den!!
Låt svalna något innan servering. Håller sig några dagar i kylen.
